Thailändische Gerichte in exotischer Umgebung genießen
Ein Schaufenster für die thailändische Küche im Herzen des brodelnden Paris.
Und eine Einladung zu Delikatessen undthailändischer Lebenskunst.
Moom Mam liebt eine warme Einrichtung. Von der Wahl der Leuchten aus Bronzeblättern an der Wand bis hin zu den metallischen und oxidierten Rohren, die an das traditionelle Bangkok erinnern, spielt Moom Mam mit Stimmungen: tagsüber elegant, abends gedämpft, gedämpft und zart.
Moom Mam wurde in einem zeitgenössisch gestalteten Rahmen konzipiert und bietet ein Schmuckkästchen mit raffinierten Materialeffekten. Parkett- und Mosaikböden, weißer Marmor, Sitzbänke aus gekochter Wolle, gebeiztes Holz...
Der Innenhof mit seinen abendlichen Kerzen öffnet seine Glasfenster an sonnigen Tagen.
Der mit einer Reihe von hinterleuchteten rautenförmigen Spiegeln beleuchtete Raum mit seinen zwanzig Sitzplätzen lädt Raucher und Dampfer zum Entspannen ein. An sonnigen Tagen gibt es einige Plätze auf der Außenterrasse, die das Eintauchen in Paris zu einem Erlebnis machen.
Rund um ein thailändisches Küchenteam lässt Moom Mam die Einfachheit und Großzügigkeit des Landes für sich sprechen.
Moom Mam holt die Klassiker aus seinen Küchen. Im Goong Ob Maprao werden Garnelen mit grünem Curry und Kokosmilch, kombiniert mit Thai-Aubergine und Zitronengrasblättern, in frischem Kokosnussjunges serviert. Das Pad Thai hingegen entführt an die Strände von Kho Samui, Phuket oder Kho Phi Phi. Schließen Sie die Augen, das im Wok zubereitete Rezept mit Tamarindensauce und Sojasprossen lässt Sie beim ersten Bissen abschalten.
Vom wohlschmeckenden grünen Papayasalat über Kra Thong Tong - knusprige Törtchen, die mit Garnelenfleisch, Hühnchen, Gemüse und süßen Gewürzen gefüllt sind - oder dem unumgänglichen würzigen Rindfleischsalat bis hin zu Pla Goong - einer Variation des traditionellen Ceviche - gönnt sich die thailändische Küche einige Erfrischungen.
Entdecken Sie die Besonderheit des Hauses, das es in der Gegend noch nie gegeben hat und nur für Sie da ist.
Der durchgehende Service serviert den ganzen Tag über eine "Musts"-Karte sowie jeden Abend ein "Afterwork"-Arrangement aus Thai-Cocktails & Tapas. Die Reise geht weiter...
