バレンタイン・メニュー

ムーム・マム バレンタイン・メニュー 2024- 188 € / 人

このメニューに含まれるもの：
アミューズ・ブーシュ + 前菜2品 + ロブスター + 肉料理 + デザート

前菜
ホタテのカルパッチョ ライムとレモングラス風味の "ヤムサーブ "ソース

最初の前菜
和牛のサラダ、プリックパオ添え、
タイのハーブで味付け。

セカンドスターター
バスケットに入った "Duo Thoung Thong "スカンピ、
、チリソースでクリスピーに。

ファーストコース
ロブスターのグリル "Keaw Wan "グリーンカレー、
ココナッツミルク、ミニタイ茄子、パクチー。

セカンドコース
仔羊のラック・ア・ラ・プランチャ、"パネン・ボラン"
乾燥コンババの葉風味

デザート
ミニ「バイテオイ」チョコレートエッグロール
ココナッツアイスクリーム。