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菜单

整桌订购有效，最少 2 人
(仅限晚上、周六和周日午餐）

让我们的大厨带您领略她的拿手绝活，让您完全沉浸在泰国文化中。

谭杰菜单
6 Étapes / 6 Steps - €90

开胃菜, 主菜 1, 主菜 2, 鱼类, 肉类, 甜点

5 个步骤 5 个步骤

开胃菜, 主菜 1, 鱼类, 肉类, 甜点

输入

18
Gai Sa-Te 炸鸡串
用咖喱沙爹腌制的鸡肉串（清真）、
椰奶酱和切碎的花生。
沙爹咖喱鸡串配椰奶花生酱

20
冬阴功汤 (V) ต้มยำกุ้ง
香茅高良姜虾汤
泰式混合香料。
虾汤加入了高良姜、柠檬草和泰式混合香草。

20
宝蓝 (V) โบราณ
组成品尝花束。
咬一口龙虾和炸虾、
三文鱼萨穆萨，香脆可口。
龙虾一口、虾条、三文鱼萨莫萨，香脆可口。

25
Pla Slide ปลาสไลด์
三文鱼肉片（Label Rouge）配柠檬草醋汁、
辣椒、大蒜和薄荷。
三文鱼肉片配柠檬草、辣椒、大蒜和薄荷醋汁。

25
烤牛肉沙拉
烤牛柳沙拉，用泰国香草、香料和酸橙调味、
香料和酸橙调味。
香辣烤牛柳沙拉，配以泰国香草和青柠。

盘子

25
Pad Thaï (V) ผัดไทย
炒米粉配罗望子酱汁、大虾或鸡肉、鸡蛋和豆芽。
鸡蛋和豆芽。
炒米粉配虾或鸡肉、罗望子酱、鸡蛋和豆芽

35
Goong Prik Thaï กุ้งพริกไทย
蒜蓉辣椒炒虾仁、炒蔬菜。
蒜蓉辣椒炒虾仁、炒蔬菜。

35
Pla Keaw Wan (V) ปลาเขียวหวาน
烤鲈鱼柳配绿咖喱酱。
烤鲈鱼柳配绿咖喱酱。

39
Chuchi Hoy Chell (V) ฉู่ฉี่หอยเชลล์
平底烤扇贝，配 Chuchi 咖喱。
平底烤扇贝，配 Chuchi 咖喱。

42
Massaman Kae มัสมั่นแกะ
马萨满咖喱肉桂腰果烤羊肋骨。
马萨满咖喱烤羊肋排，肉桂和腰果

42
Suae Rong Hai เสือร้องไห้า
老虎之泪
腌制烤牛柳、罗望子、青柠和辣椒。
腌制和烤牛柳、罗望子、酸橙和辣椒

甜点

12
Saku Mamuang สาคูมะม่วง
芒果汤中的木薯
芒果汤木薯粉

15
Poa Pia Lava ปอเปี้ยลาวา
迷你巧克力春卷，椰子冰淇淋。
迷你巧克力春卷、椰子冰淇淋。

15
Khaw Niow Mamoung ข้าวเหนียวมะ่มวง
椰奶糯米饭配新鲜芒果。
芒果椰汁糯米饭。

12
冰淇淋和冰糕 ↪Lo_อติมสด
2 boules aux choix /2 个自选丸子。
椰子、芒果
冰激凌和冰糕 椰子、芒果。

头盘 + 主菜或主菜 + 甜点- 29 欧元

前菜 + 主菜 + 甜点 - 35 欧元

享受

厨师建议/厨师建议

输入

Yam Goong

大虾沙拉配青柠和 Prik Pao 酱。

香茅虾沙拉、Prik Pao 酱。

盖沙德

沙爹咖喱腌制的鸡肉串。

浓郁 "沙爹 "酱鸡肉串配椰子花生酱

盘子

泰式炒面

炒米粉配虾罗望子酱、
鸡肉或蔬菜。

虾仁或鸡肉炒米粉、
罗望子酱汁、鸡蛋和豆芽。

咖喱包

泰国罗勒在炒锅中翻炒，辣椒酱
配大虾或鸡肉。

泰式罗勒辣椒酱炒虾或鸡肉。

甜点

Mo Kaeng

泰国馅饼

泰国弗兰

Saku Mamuang

木薯芒果汤

天鹅绒般的芒果汤中的木薯粉

佐料选择

一碗白米饭/一篮糯米饭/绿色沙拉